Chez l'Oncle Phil, c'est d'abord un lieu, la jetée d'Andernos-les-bains avec une vue imprenable depuis la terrasse. C'est ensuite l'accueil, chaleureux et convivial. C'est enfin la cuisine, simple, généreuse mais tellement bonne !
Quelque soit l'heure de la journée, vous trouverez toujours à vous régaler ! Pancakes, gaufres, poke bowl, plat du jour, mais aussi cocktails de fruits frais, tout est parfait !